Xi Er

سيد ديم سوم من سان سي. يُطلق عليه أيضًا اسم "قشرة الموظفين الفولاذية". إنه في العشرينات من عمره ويعتبر أصغر معلم للديم سوم. يحمل معه دائمًا طاقمًا فولاذيًا ثقيلًا يستخدمه كسلاح وأدوات للطهي. تم نقش عدة نجوم صفراء على نهاية العصا، للدلالة على عدد الطهاة الخارقين الذين هزمهم. بعد تحدي ماو في معركة طهي، نقش نجمة سوداء على عصاه لأنه خسر. ويأمل ذات يوم أن يستبدل ذلك النجم الأسود بنجم أصفر.

يعتبر شل من البدو الرحل. غالبًا ما يقابل ماو وأصدقائه أثناء سفرهم. بدأ في سن مبكرة، وسافر في جميع أنحاء الصين لمعرفة المزيد عن الطبخ. لديه نظرة متفائلة جدًا للحياة وغالبًا ما يوبخ شيرو. لقد كان لديه انطباع سيء عن شيرو منذ أن قدم له شيرو دون قصد طبقًا سيئًا من الطعام.

شل رياضية للغاية ويصادف أنها جيدة في الرياضيات. سافر لاحقًا مع ماو والآخرين بحثًا عن أدوات الطبخ الأسطورية. اسمه هوكين هو جي لونج.