Shinomiya, Kojirou

أحد الطلاب المتخرجين الذين تحولوا إلى محترفين من أكاديمية توتسوكي لفنون الطهي، وهو أحد الأساطير المحترمة وهو من بين الطلاب القلائل الذين تخرجوا بنجاح من أكاديميته بنجاح، حيث امتلك مطعمه الخاص بعد ذلك. وحصل على الميدالية في فرنسا. على الرغم من مهاراته المهنية وإنجازاته المجيدة، إلا أن عقدة التفوق لدى شينوميا جعلت العديد من الطلاب وموظفيه يهابون إشرافه بسبب انضباطه الصارم بالإضافة إلى عقدة العقل النرجسية التي لا تهم أحدًا سوى نفسه، باستثناء كبار السن منه. بسبب غروره النرجسي، يشعر شينوميا بالإهانة الشديدة لأي شخص ينتقد فلسفته وحتى معرفته بالطعام (مثل سوما يوكيهيرا وهيناكو إينوي) ويمكنه استخدام إنهاء التوظيف كقاعدة حديدية خاصة به للإدلاء بالملاحظات القاسية إلى دافع عن كبريائه، مما جعله المنافس العدائي لسوما في سلسلة المانجا.